نباتي

Panzanella (Salade de pain à l'italienne)

Name: Panzanella (Salade de pain à l'italienne)
Total time: PT50 M
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Seiche (env. 1,2 kg, prête à cuire); 300 g Ciabatta; 8 c. à soupe Huile d'olive; 2 c. à soupe Herbes de Provence; 150 g Assortiment de tomates cerises; 50 g Olives noires dénoyautées; 1 Oignon rouge; 1 Gousse d'ail; 1/2 groupe Basilic frais; 2 c. à soupe Vinaigre balsamique; 2 c. à soupe Jus de citron; Sel, poivre

50 min 4 أشخاص متوسط

Plonger les seiches dans un saladier rempli d'eau froide et les laisser reposer environ 15 minutes. Retirer les seiches de l'eau, les égoutter rapidement et les mettre dans la casserole.

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