نباتي

Roulades de chou farcies aux champignons

Name: Roulades de chou farcies aux champignons
Total time: PT60 M
Yield: 2 personnes
Ingredients: 6 Feuilles de chou blanchies; 250 g Champignons de Paris bruns; 1/2 Oignons; 1/2 Gousse d'ail; Sel, poivre; 1/2 c. à café Thym séché; 125 g Fromage blanc (env. 20%); 1 Jaune d'œuf; 1 c. à soupe Chapelure; 75 ml Bouillon de légumes; 75 ml Crème; 125 ml Lait; 1/2 c. à soupe Fécule de maïs; 1 c. à soupe Moutarde à gros grains; 1/2 c. à soupe Moutarde mi-forte; Sucre