Viande

Bol de maïs-steak

Name: Bol de maïs-steak
Total time: PT85 M
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Steaks de boeuf (d'env. 300 g chacun, env. 3 cm d'épaisseur); 1/2 Avocat; 1/2 Poivron rouge; 1 Oignons nouveaux; 250 g Épis de maïs précuits; 1 1/2 c. à soupe Huile d'arachide; 100 g Yaourt à la grecque; 25 g Parmesan râpé; 25 ml Lait; Sel, poivre; 2 1/2 c. à soupe Laque Smokey Maple (à l'érable fumé); 300 g Céréales cuites (par ex. quinoa, riz ou millet)