Soupes

Boulettes de volaille asiatiques

Name: Boulettes de volaille asiatiques
Total time: PT50 M
Yield: 4 personnes
Ingredients: — Sauce épicée à l'abricot : —; 400 g Abricots au jus (en conserve); 1 Échalote; 1 Gousse d'ail; 1 morceau Gingembre; 1 Piment rouge; 2 Tomates; 1 c. à soupe Sauce soja; 2 c. à soupe Miel; 1 c. à café Sel; Poivre; — Boulettes de volaille : —; 1 Échalote; 1 Gousse d'ail; 1 Petit morceau de gingembre; 1 Piment rouge; 500 g viande de volaille hachée; 2 c. à soupe Huile de sésame; 1 Œuf; 40 g Chapelure; 1 c. à café Sel; Poivre