Végétarien

Cupcakes aux pommes épicées

Name: Cupcakes aux pommes épicées
Total time: PT55 M
Yield: 6 personnes
Ingredients: — Topping: —; 35 g Beurre, mou; 120 g Mascarpone; 2 c. à soupe Jus de pommes ou de poires concentré; 1/2 c. à café Cannelle; Petits pralinés de Noël pour décorer; — Cupcakes: —; 75 g Beurre, mou; 60 g Sucre; 1 pincée Sel; 1 Oeuf (grandeur M); 1/2 Gousse de vanille; 120 g Farine; 1/4 c. à café Poudre à lever; 125 g Pomme acidulée; 1/2 c. à café Zestes de citron rapés; 1/4 c. à café Cannelle; 40 ml Crème