Soupes

Lobscouse à la Hambourg

Name: Lobscouse à la Hambourg
Total time: PT50 M
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g Betterave crue; 500 g Pommes de terre farineuses; 150 ml Bouillon de légumes; Eau; 2 Cornichons; 4 Filets de hareng mariné; 1 Oignon; 300 g Corned-beef (en conserve); Sel, poivre; 1 c. à café Beurre; 4 Oeufs; 1/2 groupe Ciboulette

50 min 4 personnes Moyen

Épluchez la betterave et coupez-la en petits dés (il est préférable de porter des gants en caoutchouc). Épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux.

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