Végétarien

Tarte Tatin

Name: Tarte Tatin
Total time: PT35 M
Yield: 1 personnes
Ingredients: — Pâte brisée : —; 170 g Farine; 80 g Sucre; 1 Jaune d'œuf; 100 g Beurre; — Garniture : —; 3 Pommes acides; 2 c. à soupe Jus de citron; 20 g Beurre, mou; 50 g Sauce au caramel :

35 min 1 personnes Moyen

Pétrir rapidement les ingrédients de la pâte brisée jusqu'à obtenir une pâte lisse. Enrouler dans du film plastique pour obtenir un diamètre d'env. 22 cm. Laisser reposer la pâte au réfigérateur env.

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