Desserts

Pain de pommes de terre avec pâte à tartiner au gorgonzola

Name: Pain de pommes de terre avec pâte à tartiner au gorgonzola
Total time: PT60 M
Yield: 6 personnes
Ingredients: — Pain: —; 250 g Pommes de terre à chair farineuse, cuites; 250 g Farine; 200 g Farine de blé entier; 2 c. à café Sel; 20 g Levure fraîche; 1/2 c. à café Sucre; 200 ml Eau; 2 c. à soupe Huile d'olive; Farine de blé pour le travail; 1 c. à café Bicarbonate de soude; 2 c. à soupe Eau bouillante; Poivre; — Pâte à tartiner au gorgonzola: —; 1 Poire; 200 g Gorgonzola; 200 g Fromage frais; Sel, poivre; Poivre de Cayenne